اگر بخواهید سالادی خوشمزه تهیه کنید یا به سوپ خود طعمی خاص دهید، استفاده از روغن زیتون فرابکر (Extra virgin) انتخاب مناسبی خواهد بود.
چربی حاصل از میوه زیتون روغن زیتون نام دارد. بیشترین استفاده از روغن زیتون در آشپزی و تولید لوازم آرایشی بهداشتی است.
